CONSEILLER DE VENTE / PREPARATEUR (H/F)

La Boulangerie Maillol (12 personnes à temps plein), située face au Lycée Maillol de Perpignan propose une large gamme en boulangerie et pâtisserie artisanale.
Nous accueillons également nos clients pour les formules petits déjeuners (boissons chaudes et fraîches / viennoiseries), déjeuners (sandwichs chauds et froids, burgers, pizzas, wraps, tacos...) et plats à emporter midi et soir (pizzas, salés...).

Vous avez pour mission :
- Accueillir nos clients, conseiller, vendre l'ensemble de notre gamme en boulangerie, viennoiserie, biscuiterie, pâtisserie et salé-traiteur.
- Gérer la disposition des produits et assurer le réassort.
- Entretenir l'espace de vente / restauration dans le respect des normes d'hygiène.
- Encaisser et gérer les clôtures de caisse conformément aux procédures.
- Assurer la production de nos produits salés et snacking conformément aux recettes de l'entreprise.
- Lamer et cuire le pain après le départ des boulangers

Qualités requises :
- Fibre commerciale, goût du contact, dynamisme
- Rapidité, rigueur, autonomie, esprit d'initiatives
- Ponctualité, sens du travail en équipe, bonne humeur.
- Organisation et connaissance des règles d'hygiène

Présence du lundi au dimanche sur une amplitude de 6h00 - 13h30 et 12h30 - 19h30
2 jours de repos consécutifs par semaine et 1 week-end de repos de 4 jours toutes les 5 semaines.
Mutuelle et prévoyance (AG2R)
Réduction accordée.
Possibilité d'évolution dans le secteur de la boulangerie pâtisserie artisanale et le snacking.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Compositions de salades - Souhaité
• Types de sandwichs - Exigé
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Disposer des produits sur le lieu de vente - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Procéder à l'encaissement - Exigé
• Accueillir, orienter, informer une personne - Exigé
• Préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseries - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois