CONDUCTEUR DE LIGNE FABRICATION (H/F)

Votre agence TEAM EMPLOI SENS, recherche pour l'un de ses clients UN CONDUCTEUR DE LIGNE FABRICATION (H/F).

Vos missions seront les suivantes :
- Surveiller le bon fonctionnement de la ligne (pétrin, pliage ou boulage, façonnage, étuvage, dorage, scarification, cuisson, démoulage et refroidissement)
- Manager le personnel de ligne sous sa responsabilité (pause, poste, etc.) et surveiller le respect des règles d'hygiène, des enregistrements et documents de suivi de production, de la bonne cuisson des produits et de leur conformité,
- Règle la totalité de la ligne,
- Approvisionner les doseurs de gras et noter la consommation de beurre, MGV et leur numéro de lot.
- Organiser les changements de recettes (pétrin, gras, cuisson, information au conditionnement...) conformément aux plannings et process.
-Gérer la réintégration des rognures selon les recettes/ quantités/process établis,
- Trier les déchets, les pèse, les note et les évacue dans les bennes appropriées,
- Surveiller l'intégrité du matériel et gère les problèmes de ligne lors des arrêts, alarmes et demandes d'intervention aux services connexes si nécessaire,
- Organiser le nettoyage et le rangement du poste en continu et en fin de production selon le plan de nettoyage,
- Respecte et fait respecter les consignes de sécurité et les règles d'hygiène
- Aider à la réalisation des essais
- Remonter à son supérieur hiérarchique les dysfonctionnements observés, les temps d'arrêts et leurs causes et participe à la résolution des problèmes.

Autres tâches ponctuelles :
- Effectuer toute autre tâche demandée par ses supérieurs hiérarchiques.
- Remplacer un conducteur de ligne ou un pétrisseur.

Durée nécessaire pour maîtriser la fonction : 6 semaines

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Souhaité
• Définir les données de programmation - Souhaité
• Monter et régler une installation, une machine - Souhaité
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 14,00 Euros