Conducteur d'Installation Mélanges H/F

Créée en 1885, Sainte Lucie est une PME familiale spécialisée dans la fabrication, le conditionnement et la distribution d'Ingrédients culinaires alimentaires.
N°2 en France sur son secteur d'activité, Sainte Lucie sélectionne pour ses clients les ingrédients parmi les meilleurs dans le monde.
Sainte Lucie est présente sur le marché national : dans les moyennes et grandes surfaces, les collectivités et l'export.

Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons, dans le cadre d'un CDI à temps plein un(e) : Conducteur d'Installation Mélanges H/F

Rattaché(e) au « Responsable d'Atelier AAD » vous assurez les missions suivantes :

- Préparer les mélanges matières en respectant le planning communiqué par son responsable et les fiches recettes (OF)
- Anticiper les besoins en MP, emballages, sous-produits pour l'alimentation des lignes
- Vérifier la conformité des recettes (respect des ratios d'ingrédients, pré-pesées, etc..)
- Respecter scrupuleusement les instructions de nettoyage, notamment entre les séries de production (nettoyages types adaptés)
- Effectuer la maintenance de premier niveau de l'installation
- Participer aux inspections Qualité, R&D, pour le suivi des recettes, nettoyage & stockage
- Être relai du service Qualité, production & maintenance en cas d'aléa, savoir expliquer en détails les anomalies process ou produits
- Maintenir propre l'espace de travail & les stocks (participation rangement, nettoyage, etc..)
- Utiliser l'ERP (VIF) pour valider la traçabilité des mouvements et valider des inventaires si besoin
- Entretenir le matériel confié (Scan, chariot )
- Évacuer les déchets, respecter les consignes 5S
- Toute tâche que saura lui confier son responsable dans le cadre de ses compétences et du respect des règles QHSE

Profil :

Vous avez une expérience précédente d'au minimum 3 ans sur un poste similaire.

- Connaître et appliquer les bonnes pratiques de conditionnement et d'hygiène.
- Savoir gérer les priorités et s'organiser (anticiper les besoins ingrédients, timing de production et de nettoyage)
- Savoir utiliser le système informatique.
- Connaître le système de traçabilité.
- Savoir Contrôler les ingérdients et la qualité des mélanges
- Connaissances techniques pour l'entretien du process
- Capacité à raisonner avec méthode et à détecter une situation anormale
- Capacité à travailler en équipe
- Savoir reporter les informations précises et collaborer avec les équipes techniques
- Maîtrise de procédures de contrôle qualité et de bonnes pratiques (Hygiène, 5S, etc..)
- l'obtention d'un CACES serait un plus

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Souhaité
• Définir les données de programmation - Souhaité
• Monter et régler une installation, une machine - Souhaité
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon profil