Conducteur/conductrice pasteurisation (H/F)

La Société Fromagère du Livradois basée à Fournols (63) spécialisée dans la fabrication de fromages AOP, recherche un/e conducteur/trice pasteurisation.

Vous serez le/la garant/e du bon fonctionnement de l'atelier et du matériel, dans le respect des exigences en termes de qualité du produit, d'hygiène et de sécurité.

A ce titre, et après une formation, vous devrez :
- Assurer le dépotage (préparer et libérer les tanks de dépotages),
-Assurer la traçabilité du lait et incorporables,
-Assurer la standardisation et la prématuration des laits,
-Assurer et surveiller le bon fonctionnement des organes de Nettoyage en Place (NEP),
-Assurer et contrôler la pasteurisation, l'écrémage et la gestion du sérum.

Profil recherché :
Une 1ère expérience serait un plus. Idéalement issu d'une formation laitière ou d'un cursus agroalimentaire - agricole - conduite de ligne industrielle - niveau BTS / BAC+2

Vous êtes attentif/ve, réactif/ve, rigoureux/se, autonome et organisé/e. Vous avez le sens de l'écoute et de la communication et aimez travailler en équipe.

Débutant accepté

Formation au poste assurée.

Poste en 3x8 du lundi au dimanche impliquant des horaires décalés (12h-20h / 20h-4h / 4h-12h).
Sur une base 35h par semaine

Rémunération :
- Rémunération brut de base fixe + prime samedi + prime annuelle (après une année d'ancienneté) + intéressement + participation
- Mutuelle

Horaires : 35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Compétences

• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Souhaité
• Définir les données de programmation - Souhaité
• Monter et régler une installation, une machine - Souhaité
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros