Description du poste
"Chez Henry", entité du groupe Patriarche qui exploitera le restaurant "Le Supernova", est née de la volonté de l'agence de donner vie à l'architecture sous toutes ses formes. "Les bâtiments sont faits pour être vécus" : cette idée est au c?ur des pratiques de l'agence. Créer et exploiter un restaurant, lieu ultime de la convivialité en est l'illustration.
Chez Henry recherche pour son restaurant "Le Supernova" un-e commis pâtisserie.
Au sein de l'équipe en place, vous aurez en charge :
- Le rassemblement des ingrédients nécessaires à la préparation des pâtisseries du jour et celles à la carte,
- L'aide à la mise en place, à la réalisation des desserts classiques, des spécialités, entremets
- Le dressage des desserts,
- L'entretien de la cuisine et le respect des normes d'hygiène,
- En l'absence de plongeur : le nettoyage des ustensiles, plans de travail, sols
Profil recherché :
Vous êtes rigoureux-se, organisé-e et créatif-ve.
Vous appréciez le travail soigné et avez le souci du détail.
Vous connaissez les règles d'hygiènes et de sécurité.
Vous disposez d'une première expérience professionnelle similaire et aimez le travail en équipe.
Vous souhaitez vous investir dans un nouveau projet avec une forte identité, des standards précis et une réelle organisation.
En tant que collaborateur-rice de Patriarche, Augmented Architecture. vous incarnez, animez et déployez la stratégie RSE du groupe au quotidien, tant dans vos objectifs, vos actions/missions que dans votre savoir-être, et que ce soit avec vos collègues, nos client(e)s, nos fournisseurs ou nos partenaires.
Les avantages du groupe : poste en coupure, congé le week-end, jour de repos : 2J de repos hebdomadaires.
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération à définir selon le profil