Commis de salle - Le Pressoir d'Argent** (H/F)

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !
Situé au c?ur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.
Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :
- Réaliser l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine.
- Responsable d'un rang comprenant un certain nombre de clients sous la vigilance des chefs de rangs.
- Entretenir et mettre en place la salle de la brasserie et ses annexes.
- Dresser les tables, conseiller les clients, prendre les commandes et les enregistrer
- Effectuer le service des plats auprès des clients.
- Être en contact permanent avec la clientèle.
- Mettre en place et débarrasser la salle, entretenir le matériel et les locaux.
- Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et technique d'usage de l'établissement (port d'assiettes avec liteaux, les boissons sur plateaux ).
Ce descriptif de poste est non exhaustif et peut être soumis à modifications.

A propos de vous :
- Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d'hygiène et de sécurité
- Savoir organiser, travailler en équipe
- Etre disponible, rigoureux, polyvalent
- Maîtriser parfaitement le français et avoir de bonnes connaissances en anglais

Vous disposez d'une bonne présentation et d'une première expérience réussie en restaurant gastronomique.

Nous vous offrons :
- Intéressement
- PEE/PERCO
- Prime d'ancienneté
- Mutuelle d'entreprise pris en charge à 64%
- Participation aux transports à hauteur de 60%
- Restauration en libre service 24h/24
- Nuit découverte pour 2 avec petit-déjeuner
- Réduction de 50% au Restaurant Le Bordeaux
- Réduction de 20% sur les soins et produits du SPA Guerlain
- «Tarif Friends & Family » sur tous les hôtels du Groupe IHG (16 marques)

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Annuel de 23363,00 Euros sur 12 mois