Commis de salle (H/F)

Ses responsabilités principales :

- Écouter, suivre et respecter les consignes données par les Managers
- Participer aux tâches simples du dressage des tables et du service en salle
- Apprendre le métier du service en salle et au bar

Sa fonction :

- Le commis de salle débute dans le métier de service en salle et effectue des tâches simples :
- Sous la direction des Managers, il participe à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de ménage et de préparation
- Lors du service, il participe en effectuant le débarrassage et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son responsable
- Il fait des aller-retours entre la cuisine, le bar et la salle.
- Lorsqu'il aura acquis un peu d'expérience, il pourra être autorisé à servir les clients

Ses qualités principales :

- Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de ses tâches
- Discipline et écoute
- Rapidité et efficacité
- Bonne mémoire
- Connaissance des plats, boissons et de la carte
- Intérêt pour la restauration et le service

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité

Rémunération -