Commis de salle (H/F) APICIUS

Restaurant Apicius, une étoile Michelin depuis 2010, situé au 1er étage du Marché Saint-Pierre à Clermont Ferrand.

Notre établissement gastronomique étoilé Michelin recherche un(e) Commis(e) de Salle .
Vos missions :
- Vous mettez en place la salle de restaurant .
- Vous accueillez les clients.
- Vous savez renseigner les clients
- Vous débarrassez et entretenez la salle de restaurant
Votre sens du service est indispensable pour ce poste.
Anglais maîtrisé.
Horaires en coupure du mardi soir au samedi soir. Le jeudi midi le restaurant est également fermé.
2,5 jours et demi de repos consécutifs.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération sA négocier selon profil