Commis de rang (H/F) Débutant G (H/F)

Fruit d'un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d'un père et de sa fille de créer l'hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c'est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l'année, l'hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d'une équipe d'experts.

Au c?ur de l'équipe de salle et sous la responsabilité du directeur de salle, le commis de rang à pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détails de tout instant.
Réaliser avec l'équipe la mise en place du point de vente
Accueillir convivialement nos hôtes et s'assurer de leur entière satisfaction durant le service
Commercialiser la carte du restaurant grâce à une connaissance aiguisée de celle-ci
Assurer une communication sans failles avec la cuisine pour assurer un service fluide
Connaitre la carte proposée par notre brigade de cuisine
Dresser et débarrasser les tables
Participer au nettoyage du point de vente et des offices
Contribuer à la profitabilité du point de vente
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

SAVOIR FAIRE
Connaissance en arts culinaires
Maitrise des règles d'hygiène HACCP
Connaissance de l'hôtellerie/restauration de luxe

SAVOIR ETRE
Excellente présentation et relationnel
Esprit d'équipe
Organisation
Rigueur & professionnalisme
Maîtrise de l'anglais (une autre langue est toujours un plus)

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2101,00 Euros sur 12 mois