Commis de cuisine, poste froid (H/F)

Hotel bar restaurant, au coeur des raspes et de la vallée du Tarn,

L'auberge de SAINT ROME recherche pour un poste à l'année, un ou une commis(e) de cuisine.
Menus du jour en semaine, carte et ardoise les soirs et weekends, le poste est varié ! Cuisine traditionnelle et bistro ! service environ 80 couverts jour en basse saison, et 200 couverts jour l'été
Vous travaillez avec le second de cuisine, en lien avec le chef, et des renforts en saison d'été !
contrat de travail à 39h/semaine, salaire net 1600 ? / mois, 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Ambiance détendue, familiale et très professionnelle au sein de l'équipe en place !

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Lutter contre le gaspillage alimentaire - Souhaité
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2050,00 Euros sur 12 mois