Commis de cuisine-plongeur H/F

Le Restaurant Domaine la Perrière Tresses recherche, pour compléter son équipe, un commis de cuisine qui sera également amené à faire la plonge.

Vous travaillerez avec le chef de cuisine et son second. Vous élaborerez, sous les ordres de la hiérarchie , les plats de la carte. Vous participerez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.

Expérience exigée au poste de commis de cuisine ou expérience significative au poste de cuisinier qui souhaite évoluer.

Horaire en continu le midi. -En coupure le vendredi et samedi
Rejoignez Equipe de 5/6 personnes
70 couverts minimum

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération 1400 € net selon