Commis de cuisine indienne (H/F)

Vous travaillez en collaboration avec le Chef de Cuisine au sein d'un restaurant (55 couverts environ) spécialisé en CUISINE INDIENNE

Le restaurant est ouvert du lundi soir au samedi soir - dimanche de repos + demi journée de repos à définir (FERME LE MIDI)

Vos missions :

- Préparer un plan de travail
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Conditionner un produit
- Entretenir un poste de travail

*** Vous parlez Anglais pour faciliter la communication au sein de l'équipe***

Horaires : 20H Travail le samedi

Compétences

• Cuisine indienne - Souhaité
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Souhaité
• Maîtrise appréciée du four Tandoor - Souhaité
• Préparation des pains indiens - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 11,52 Euros