Commis de cuisine (H/F)

Construit sur les remparts de la ville en 1949, l'Hôtel Le Rempart a été racheté par Monsieur Badey et rénové par la maison Les Héritiers.
L'Hôtel dispose de 34 chambres, une brasserie où sont servies des spécialités bourguignonnes authentiques et savoureuse par le Chef SECHET, un pub où l'on peut déguster un whisky parmi une centaine de référence, un rhum parmi notre collection d'une trentaine de rhums ainsi qu'une de nos 40 bières, dont 20 locales de la région.

En tant que Commis de Cuisine à la brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef David Sechet et des chefs de partie.
Vos missions :
- Préparation des plats sous la supervision du chef de partie
- Mise en place (légumes, viande, poisson)
- Aide à l'envoi
- Nettoyage de son poste et de la cuisine
- Gestion des stocks de mise en place

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Selon expérience