Commis de cuisine (H/F)

Restaurant basé sur la commune de BEAUVALLON (Chassagny) anciennement LE CARIBOU, L'INATTENDU se refait une jeunesse avec un cadre moderne cuisine entièrement recréée sur mesure pour nos collaborateurs, salle également refaite à neuf , cave à vin etc.

Pour compléter notre staff, en adéquation avec notre métier et nos vies de famille, nous recrutons un commis de cuisine H/F.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine.

Vous êtes passionné(e), organisé (e), avez un bon relationnel, alors, vous vous intégrerez facilement au sein de notre brigade Dynamique, tout en veillant au respect des normes d'hygiène en vigueur.

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Vos principales missions :

- Réalisation des préparations pour la mise en place pour le service et les événements
- Gestion et Contrôle des stocks (mise en réserve)
- Réception des livraisons (boisson et nourriture)
- Dressage et envoi de plats
- Gestion de son poste de cuisine pendant tout le service
- Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine dans le respect des règles HACCP

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Horaires :

- Service le midi du lundi au vendredi, deux soirs en semaine (uniquement du lundi au jeudi) et 1 samedi soir sur deux (en fonction du
planning des évènements)
- Heures supplémentaire majorées (pointeuse en cours d'achat) suivant la convention collective en vigueur
- Possibilité de prendre un jour dans la semaine (selon planning).

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2099,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois