Commis de cuisine (H/F)

Avec plus d'une vingtaine d'établissements, Beaumarly s'inscrit comme un leader dans le domaine de la restauration haut de gamme. Entreprise à taille humaine avec 40 collaborateurs au siège et plus de 700 au sein des restaurants, clubs et hôtels, Beaumarly s'appuie sur des savoir-faire transmis de père en fils, sans cesse actualisés par l'apport d'idées novatrices.

Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'hospitality. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients.

Situé au c?ur de Paris dans le quartier frémissant des Halles, le Café Beaubourg est actuellement à la recherche d'un Assistant Manager H/F en CDI. Institution parisienne signée Christian de Portzamparc, le Café Beaubourg offre une vue imprenable sur le Centre Pompidou, ses visiteurs et son effervescence.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de
travail. Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre
d'avancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner
l'orientation souhaitée. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour développer des compétences et évoluer en interne.

A ce poste, vous aurez pour rôle de :

Découper et éplucher les légumes,
Préparer les sauces,
Envoyer les desserts,
Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte,
Accompagner les chefs de partie,
Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
Entretenir le matériel de cuisine.
Notre futur commis de cuisine H/F

Vous êtes débutant dans la vie active, vous avez obtenu un diplôme de cuisine et vous avez déjà une expérience d'un an en cuisine. Vous êtes rigoureux et pourvu d'un très bon sens de l'organisation. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et plus particulièrement par la cuisine traditionnelle. Vous êtes curieux, et aimez travailler en équipe.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois