Commis de cuisine (H/F)

Tu es dynamique et tu veux intégrer une équipe jeune et motivante afin de servir des plats gourmands et faits maison, au sein d'un cadre atypique et chaleureux.
Au sein d'une brasserie moderne au cadre de travail design et au côté d'une équipe dynamique et motivée, un poste de commis de cuisine / cuisinier est à pourvoir dès que possible.
- Avant le service
-Ranger les livraisons en respectant la marche en avant
-Confectionner les plats suivant les fiches techniques
-Effectuer la mise en place des postes de travail
-Propreté des plans de travail
-Mettre en poste les saladettes
- Pendant le service
-Dresser et envoyer les plats (salades et quiches)
-Etre autonome sur son poste de travail
-Pouvoir aider au poste chaud
-Recharger la saladettes pendant le service
- Clôture du service
-Ranger la saladette
-Nettoyer les postes de travail
-Ranger les chambres froides
-Nettoyer et Ranger le matériel
-Entretenir les locaux

Compétences techniques et méthodologiques :
-Connaissance des normes HACCP

Aptitudes et Qualités :
-Autonome
-Organisé/e
-Respect des fiches techniques
-Polyvalent

CDI temps plein 35h/ semaine - 2 jours de repos
Poste à pourvoir dès que possible
Salaire affiché en brut
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 11,53 Euros