Commis de cuisine (H/F)

Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien


Notre Complexe sur Lille est multi loisirs : un Hôtel 5* avec Spa (142 chambres et suites), un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaires et un théâtre (1200 places), et fort d'un effectif de 270 collaborateurs.

Vous travaillerez sous la responsabilité de nos chefs de cuisine.



Vos missions si vous l'acceptez

Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel,
Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)
Contrôler l'état des lieux et du matériel
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP
Veiller à la propreté de votre poste de travail.

Horaires : 39h Hebdo / Travail de week-end et jours fériés


Votre bon Profil

Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes sûrement le/la Commis de Cuisine que nous recherchons !
De formation CAP cuisine ou agent polyvalent de restauration, vous avez une première expérience réussie d'1 à 2 ans dans poste similaire

Avoir connaissance des bases de cuisine
Savoir préparer les mises en place
Maîtriser les normes HACCP

De nature dynamique, organisé(e) et autonome, vous aimez travailler dans un environnement nécessitant flexibilité et adaptation.
Réactif(ve) et rigoureux(euse) vous avez un bon esprit d'équipe.

Votre "Plus" ? Votre ponctualité



Nos pétillances

Le 13ème mois
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort
Des tarifs collaborateurs pour se faire des spectacles et des week-ends de rêve
Un parking à disposition pour nos Talents
Des repas midi et soir à petit prix
La majoration des heures de nuit

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous !

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,81 Euros sur 12 mois