COMMIS DE CUISINE (H/F)

EXPERTEAM57 recrute dans tous les domaines BTP, industrie, logistique, tertiaire,...
Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h au 3 Terrasse Bourgogne à Sarrebourg

Experteam57 recherche pour l'un de ses clients sur le secteur de Sarrebourg-Phalsbourg, un COMMIS DE CUISINE H/F.

Vous rassemblez les ingrédients nécessaires à la préparation des plats du restaurant. Vous préparez à l'avance tout ce qui peut l'être : vous épluchez et émincez les légumes, réduisez les sauces, garnissez les fonds de tarte

Vous réalisez aussi des plats simples (hors-d'?uvre, potages, légumes, desserts ). Vous surveillez la cuisson et réchauffez les plats surgelés. Vous pouvez aussi découper les viandes froides et la charcuterie. Ensuite, vous disposez les mets sur un plat et les transmettez au personnel de la salle.

Vous êtes également chargé de l'entretien de la cuisine : vous nettoyez les ustensiles et les plans de travail, vous balayez et lavez le sol

Vous travaillez seul ou en équipe, toujours debout, dans la chaleur et les odeurs de cuisine.

Vous respectez des règles d'hygiène très strictes.


Profil :

Vous cherchez un poste sur le long terme.
Vous êtes patient et organisé.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 12,00 Euros