Commis de cuisine (H/F)

La Ferme Saint Siméon, jadis refuge de célèbres peintres impressionnistes, est un hôtel Relais & Châteaux emblématique de luxe de renommée internationale. Avec une vue à couper le souffle sur l'estuaire de la Seine, vous serez séduit par son architecture typique normande. La Ferme Saint Siméon propose 35 chambres, un SPA, son restaurant gastronomique "Les Impressionnistes" et son bistro "La Boucane" a deux pas du si pittoresque "Honfleur"

Plus qu'un job, nous vous offrons l'opportunité de rejoindre un Groupe d'hôtels ***** et restaurants authentiques en Normandie dans lequel vous pourrez vous épanouir professionnellement au sein d'une équipe de collaborateurs passionnés.

Vous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages Relais & Châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons.

Vous intégrez les équipes de cuisine de La Ferme Saint Siméon *****, situé à Honfleur, en Normandie, en devenant Commis de Cuisine h/f pour nos 2 restaurants.

Nous comptons sur vous pour :
*Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les fruits et légumes
*Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.
*Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations en suivant ses instructions
*Débarrasser et nettoyer le lieu et les instruments de travail
*Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP
*Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
*Respecter les normes de sécurité pendant le travail
*Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier

Liste non exhaustive.

* CDI - 39 heures par semaine
* 1 966? brut mensuel, selon profil
*2 jours de repos consécutif
*Contrôle du temps par badgeuse pour 100% de transparence avec vous
*Logement possible durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
*Avantages collaborateurs dans tous nos établissements
*Avantages dans les établissements Relais & Châteaux du monde entier, participants au programme Relais Team
*Cadre de travail idyllique
*Bonnes mutuelle et prévoyance

Si vous aimez ce que vous faites, vous réussirez !

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 12,08 Euros