COMMIS DE CUISINE (H-F)

Nous recherchons un commis/e de cuisine H/F -

- Préparer et cuisiner des plats dans le respect des fiches techniques et des délais impartis.
- Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité.
- Entretenir et ranger le matériel.
- Connaître les normes HACCP.
- Avoir le sens du service et de la satisfaction client interne et externe.
- Communiquer de façon ascendante, descendante et transversale.

Poste nourri-logé

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros sur 12 mois