Commis de cuisine (H/F) JOB HIVER

L'Hôtel Alpen Roc*** est un établissement familial et chaleureux comportant 108 chambres, 1 restaurant sous forme de buffets, 1 bar et 1 espace bien-être. Sa formule all inclusive et ses nombreuses salles de réunion lui permettent d'accueillir des familles pendant les vacances scolaires, des groupes et séminaires en dehors de ces périodes.

Pour la prochaine saison, l'hôtel recherche un Commis de Cuisine (H/F).

Votre rôle
Aide à la préparation et la mise en place des mets pour les différents buffets.
Application de la marche en avant et de la réglementation HACCP
Réapprovisionnement, débarrassage et entretien de la cuisine

Votre profil
Connaissance de la réglementation HACCP et de la marche en avant
Respect pour les membres de l'équipe de cuisine et de restauration
Savoir travailler en équipe et être fiable
Etre souriant

1 saison d'expérience souhaité
Poste nourri et logé sur la Clusaz

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,24 Euros sur 12 mois