CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION EN ALTERNANCE Vous seconderez le cuisinier et assurerez l'entretien des équipements comme l'ensemble de l'équipe. Vous éplucherez les légumes et garnirez des plats. Vous serez formé entre autres à la présentation des plats. Vous assemblerez les pièces selon le type de cuisine (asiatique : nems, beignets ...).