Commis de cuisine de collectivité (H/F)
Description du poste
Dans une cafeteria située sur le domaine universitaire vous assurez la préparation culinaire.
Une expérience en tant que commis de cuisine en collectivité ainsi que la connaissance des normes d'hygiènes seront appréciées car vous travaillerez sur du gros volume (entre 750 et 900 couverts).
Vos horaires : 6h30-14h ou 7h-14h30 du lundi au vendredi.
Zone desservie par les transports en commun.
CDD de remplacement.
Pour candidater, rien de plus simple : téléphonez directement au responsable.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Règles et consignes de sécurité - Souhaité
- Modes de conservation des produits alimentaires - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Préparer des aliments - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
Rémunération Horaire de 11,52 Euros