Commis de cuisine - Bateaux Parisiens (H/F)

Au pied de la tour Eiffel, embarquez sur l'un des 5 bateaux restaurants panoramiques des Bateaux Parisiens. Invalides, Grand Palais, Musée du Louvre, Notre-Dame, : de jour comme de nuit, les splendeurs de la ville se révèlent au fil de l'eau à bord de bateaux de prestige entièrement vitrés. Une expérience magique sublimée par une gastronomie à bord à la fois élégante et raffinée.

Avec nous, vous créez des moments inoubliables. A bord des Bateaux Parisiens, vos missions en tant que Commis de cuisine viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments.

Votre rôle consistera ainsi à :

- Exécuter les tâches préalables à la préparation des mets.

- Préparer, confectionner et dresser des plats selon les fiches techniques.

- Appliquer et Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

- Nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle et le matériel.

- Appliquer les règles de conservation et de stockage des produits.

- Respecter le port des EPI

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois