Commis de cuisine - 91 - Evry 2 -(H/F)

Dans le cadre de son expansion, le groupe Los Pollos prépare l'ouverture d'un nouveau restaurant à Evry Courcouronnes et recherche des commis de cuisine H/F.

Vos Missions :

- Effectuer toutes les tâches de mises en place et de préparations pour assurer le service
- Réaliser les plats selon les fiches techniques et les méthodes de la société
- S'assurer de la qualité des plats servis aux clients
- Réaliser les diverses tâches de plonge
- Effectuer les différents autocontrôles obligatoires
- Organiser les différentes tâches de nettoyage hebdomadaires obligatoires
- S'assurer du maintien de la chaîne du froid et de la conservation correcte des produits
- Nettoyer quotidiennement les différents éléments de la cuisine et du stockage
- Faire l'inventaire quotidien des produits nécessaires pour la préparation et le nettoyage
- Préparer les commandes nécessaires chaque jour

Le poste :

- Poste à temps complet pour un salaire brut mensuel de 1747.20?
- Remboursement du PASS NAVIGO ou CARTE IMAGINE'R à hauteur de 75% par l'employeur, reste à votre charge 25% de votre pass à régler
- Mutuelle entreprise 17.50? par mois (montant total de cotisation 35? par mois, prise en charge à 50% par l'employeur)
- Indemnité repas à 4.10?
- Indemnité entretien tenue de travail de 24.26? par mois pour un temps complet
- Heures supplémentaires
- Diverses Primes (cooptation, implication)

Pour les débutants(tes) une formation en tutorat interne vous sera proposée en partenariat avec pole emploi. Pour plus de renseignements, connectez vous sur Pole-emploi.fr et sélectionnez dans la barre de recherche AFPR (Action de Formation Préalable au recrutement)

Notre chef cuisinier vous formera aux process de fabrication

10 postes à pourvoir

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,23 Euros sur 12 mois