Commis cuisine (H/F)

La Fédération APAJH, acteur généraliste dans le secteur du handicap, s engage par son action
militante pour une réelle société inclusive. Présente dans le débat citoyen, la Fédération APAJH intervient
à tous les niveaux de l Etat pour promouvoir ses valeurs.
La Fédération APAJH fédère 92 associations sur le territoire dont tous les DOM. Elle est aussi gestionnaire
de 171 structures en gestion directe employant 4000 salariés.

Au sein d'une équipe de 3 personnes, préparer les repas d'un établissement pour enfants et jeunes en situation de handicap (environ 150 repas / jour)
Respect des règles d'hygiène et sécurité
Epluchage, découpe, rechauffage, moulinés...

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon convention 66