* Aider à la réalisation des préparations préliminaires et des mets simples, * Participer à dresser des plats et les transmettre au personnel de salle, * Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur, * Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements, etc.), * Débarrasser les poubelles et ordures.