Commis / Commise de salle

MISSIONS ET COMPETENCES
Sous la responsabilité de l'équipe de direction du restaurant, vous pouvez être affecté à tous
les pôles de la restauration, à savoir, les différents services : petit déjeuner, déjeuner, dîner,
sur le room service et les mini-bars, ainsi que sur les banquets et séminaires.
Participer activement aux tâches simples de mise en place du restaurant
Participer à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols
et à divers travaux de préparation
Lors du service, participer en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques
tâches de service suivant les directives de son responsable
Assurer les allers et retours entre la cuisine et la salle
À la fin du service, participer au débarrassage des tables et au rangement de la salle
Faire remonter systématiquement les remarques des clients
Intervenir successivement sur tous les domaines du service en salle au gré des
besoins (la mise en place, le service, le débarrassage, le rangement et le nettoyage).

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?
Français - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1970,00 Euros à 2050,00 Euros sur 12 mois