Commis / Commise de salle

Dans le but de renforcer notre équipe du restaurant étoilé Saisons, nous recherchons un commis de salle F/H.
Vos missions sont articulées en trois temps :
- En amont du service : vous participez activement à la mise en place du service et des offices, au dressage de tables et au polissage des assiettes
- Durant le service : vous épaulez le chef de rang durant le service et vous vous assurez du bon déroulement de l envoi des plats. Vous êtes un véritable Pass en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
- Après le service : vous participez au débarrassage des tables ainsi que du rangement de la salle et de l office.
En binôme avec un chef de rang, cette expérience sera formatrice et vous permettra de monter rapidement en compétences !
Vous travaillez du lundi au vendredi pour le service du midi et/ou du soir avec coupure.
Vous savez organiser votre travail et avez un sens prononcé des responsabilités. Passion, engagement et réactivité sont des qualités essentielles pour ce poste !

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Annuel de 22000 Euros à 24000 Euros sur 12 mois