Commis / Commise de salle runner

Restaurant sympathique pour clients sympathiques

Nous recherchons une personne faisant office de Runner (service en salle) à partir du 11/09/23. Renfort trois soirs par semaine pour nous aider AVEC UN PEU D'EXPERIENCE...

Mardi soir, mercredi soir, jeudi soir pour sûr de 18h45 à 23h environ y compris vacances scolaires (parfois plus pendant les vacances surtout pendant les fêtes l'hiver ou l'été)

Contrat renouvelable.

Restaurant avec une cuisine bistronomique et un bar à vins recherche son/sa serveur/se : l'expérience prime sur le diplôme. Vous êtes attentif(ve) au bien-être des clients.

Une expérience en tant que "runner" en brasserie et à l'étranger serait un plus.

Vous mettez votre décontraction à recevoir les clients comme des amis, les traiter avec les meilleurs égards.

Clientèle épicurienne : hommes d'affaires le midi, retraités et familles les soirs et week-ends, beaucoup de résidents secondaires étrangers.

Horaires : 13H Station debout prolongée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de service à l'assiette - Souhaité
• Techniques du service en salle - Souhaité
• Lecture de plan de salle - Souhaité
• Techniques de service des plats - Souhaité
• Techniques de dressage de table - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
• Veiller à la satisfaction du client - Souhaité
• capacité d'analyse et gestion des priorités - Souhaité
• excellente mémoire serait un plus - Souhaité
• gestion du stress - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Horaire de 11,72 Euros sur 12 mois