Commis / Commise de salle runner

LA BRASSERIE JULIEN est une brasserie implantée au sein du Polygone Riviera qui propose un nouveau concept
et remet au goût du jour les trésors de la cuisine Française à partir de produits frais.
200 couverts en moyenne.

Se présenter en dehors des horaires de service ou envoyez votre cv à jour (compétences/coordonnées) par mail wanecque.francois@gmail.com

LA BRASSERIE JULIEN cherche à compléter son équipe en salle et vous propose 1 poste de runner (H/F), à pourvoir rapidement.
Vos missions :
> Effectuer la mise en place,
> Faire le service en salle et en terrasse,
> Débarrasser les tables
> Procéder au nettoyage et rangement.
> Service avec coupures avec travail les week-ends.
Votre profil :
> très bon relationnel avec les clients et l'équipe en place
> goût du service soigné
> organisé(e) et efficace

Le restaurant est ouvert tous les jours midis et soirs.
Prévoir 2 coupures par semaine
2 jours de repos à négocier
Prévoir une grande disponibilité horaires.

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros