Commis / Commise de salle runner (H/F)

Les Chalets de l'Arc est un établissement de la Maison Falcoz. Il est situé sur les pistes de ski, dans un panorama exceptionnel. Aucun niveau de ski n'est demandé pour accéder au restaurant par un chemin piéton de 10 mn de marche. Nous servons une cuisine de grand mère, généreuse et savoureuse, principalement cuite au four à bois. La clientèle est internationale et familiale, et le rythme de service est soutenu. La qualité de l'établissement en fait un lieu reconnu et institutionnel au Arcs.

***** Saison 2023/2024***** Possibilité de logement
Poste saisonnier de décembre à avril
Travail en journée continue. Poste de runner dans un restaurant d'altitude, prestation de qualité. Vous aimez travailler avec méthode et rapidité, dans une équipe qui oeuvre ensemble à la satisfaction du client, et à la qualité du service. Travail d'équipe et professionnalisme sont des aspects qui vous sont chers. Vous êtes en charge d'apporter les plats et les boissons aux clients. Vous travaillez avec le manager et les équipes en salle, afin de garantir la fluidité du service, une bonne organisation et la satisfaction des clients. Vous devez avoir une bonne capacité d'adaptation, être rapide dans votre travail, et avoir un relationnel chaleureux et respectueux avec les clients. Vous devez également être en bonne forme physique. Vous participez également aux tâches d'entretien du restaurant : Mise en place, ménage, déneigement...

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de service à l'assiette - Souhaité
• Techniques de service à l'anglaise - Souhaité
• Techniques de service à la française - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois