Commis / Commise de salle (H/F)

Au sein d'un établissement Haut de Gamme du groupe de La Grande Maison Younan Collection ,sous la responsabilité du Maître d'Hôtel vous serez sera en charge du service en salle : mise en place, service, (...). Vous épaulez le Chef de Rang dans ses fonctions quotidiennes de la restauration au sien d'un restaurant gastronomique .
Logement pour la saison possible .

2 postes à pourvoir dès que possible.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de mémorisation - Souhaité
• Techniques de dressage de table - Souhaité
• Anglais B2 minimum - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Nettoyer une salle de réception - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Exigé
• Développer et fidéliser la relation client - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,52 Euros sur 12 mois