Commis / Commise de salle (H/F) #HighFive

Le Refuge du Montenvers, situé à 1913 mètres d'altitude, est certainement l'établissement le plus atypique du Groupe Best Mont Blanc.
Ancré dans la vallée de Chamonix Mont-Blanc depuis 1880, notre hôtel est réputé mondialement pour son panorama et environnement exceptionnel.
Uniquement accessible par un train à crémaillère ou à pieds, notre Chef et son équipe y propose une cuisine de montagne soignée, mettant à l'honneur le terroir en harmonie avec les saisons

En tant que Commis de salle (H/F) vous êtes sous la responsabilité de la responsable de salle et participer au bon déroulement des services et la bonne image de notre établissement.

Ses taches :

-Aider à la réparation de la Salle

-Préparer et aménager la salle de restaurant et l'office
-Dresser le couvert des tables
-Assurer et vérifier la mise en place des tables
-Débarrasser les tables
-Effectuer l'entretien des verres et couverts et le rangement de la vaisselle
-Anticiper les besoins de la clientèle
-S'assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre les éventuelles remarques
-Faire le service à table
-Assurer la liaison entre la cuisine et la salle sous les ordres du Chef de rang
-Aider le Chef de Rang dans le service à table du client
-Veiller au bon déroulement du service
-Parler anglais est un atout car clientèle internationale

CDD à pourvoir de suite jusqu'au 5 octobre.
Poste nourris au travail, deux jours de congés consécutifs.
2 soirées passées sur place à l'hotel pour pouvoir assurer le service du soir après l'arrêt des trains.
Prime mensuelle de 30? par nuit passée sur place.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• JOB HIVER - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2146,56 Euros sur 12 mois