Commis / Commise de salle en alternance (H/F)

Créé à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France.
Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

Léon recherche un(e) Commis de Salle (H/F) en Alternance afin d'accueillir et présenter nos produits aux clients.
Vous préparerez en alternance un diplôme en service en salle (CAP, BAC PROFESSIONNEL OU BTS), dans le cadre d'un contrat de professionnalisation.

Missions principales :
- Mise en place de la salle,
- Apport des plats depuis la cuisine jusqu'à la console,
- Débarrassage des consoles,
- Redressage des tables.

Vous avez le sens du service client et de l'écoute.

Plus d'informations sur le contrat de professionnalisation:
https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F15478

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon grille alternance