Commis / Commise de cuisine

La MARQUISE
Boulangerie Pâtisserie Chocolaterie
Du lundi au samedi : 6h30-20h
Dimanche: 7h30-20h

Pour notre boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un(e) commiscommise de cuisine.

Missions :
Vous serez en charge de la préparation des plats et des sandwichs.
Vous êtes garant du respect des règles d'hygiènes alimentaires.
Vous exécutez les tâches demandées avec rigueur et bon sens.
Vous participez au nettoyage de la cuisine, déchargement et chargement des camions de livraisons alimentaires.
Vous faites preuve de rigueur, vous avez l'esprit d'équipe et une expérience significative dans la restauration.

Le poste est en coupures.
11H /14h puis de 17h /20h

Boulangerie ouverte du lundi au dimanche : 2 jours de repos à convenir avec l'employeur

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Salaire selon expérience