Commis / Commise de cuisine

Dans le cadre de l'ouverture du restaurant AU BUREAU , nous recrutons des COMMIS DE CUISINE (H/F).
Après un parcours de formation de 5 semaines, vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau

VOS MISSIONS :
- Eplucher, trancher, découper
- Assurer les actions de préparations préliminaires de mise en place.
- Former un binôme avec votre chef de partie
- Réaliser et dresser des préparations culinaires simples sous la responsabilité d'un n+1
- Être irréprochable sur le soin du matériel
- Connaitre par c?ur la définition de HACCP

DESCRIPTION DU POSTE :
- Travail du lundi au dimanche
- Travail les jours fériés
- Rémunération : à partir de 1 747.20? BRUT

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1748,00 Euros sur 12 mois A négocier selon profil/expérience