Commis / Commise de cuisine

Nous vous proposons de rejoindre notre équipe en renfort cuisine:
Vos missions :
- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
- Suivre les recettes et les instructions de dressage - Utiliser de manière efficace les équipements standards de cuisine
- Nettoyer en entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène - Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire.

Une connaissance en pâtisserie serait un plus...

REPOS SAMEDI ET DIMANCHE

Horaires : 30H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Variétés de fruits et légumes - Souhaité
• Types de desserts - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Entretenir un outil ou matériel - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Préparer des ustensiles de cuisine - Exigé
• Mettre en marche des équipements de cuisine - Exigé
• Aménager un poste et les conditions de travail - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros