Commis / Commise de cuisine

Foodista dans l'âme, vous kiffez les nouveaux concepts immersifs qui font la joie des tiktokeurs, avec des produits de qualité et des recettes venues d'ailleurs ?

Vous avez frappé à la bonne porte !
Devenez un(e) véritable #LOBSTALOVA en alliant la passion à votre métier en tant que Commis de cuisine H/F au sein de l'un de nos restaurants. Vous participez activement au développement national de LOBSTA.

LOBSTA, c'est une véritable alternative culinaire qui ose revisiter ! Nous sélectionnons et travaillons des matières premières issues de la mer, d'excellente qualité, que nous cuisinons à la minute. Nous veillons à les sublimer, sans les dénaturer pour révéler leurs vraies saveurs. Chez LOBSTA, on offre un instant d'évasion qui énergise nos clients et qui pimente leur quotidien.

Êtes-vous prêt à leur faire vivre le meilleur moment de leur journée ?

Nous adorons les personnes motivées, passionnées, garantes des valeurs et du dynamisme de notre marque, pour qui la satisfaction client est une priorité !


En lien avec le Manager et le Chef de partie, vous :

- Assurez au quotidien les préparations culinaires, en parfait alignement avec les modes opératoires établis et les exigences de qualité de l'enseigne.
- Assurez la mise en place du restaurant (cuisine) avant service et en continu, en conformité avec les normes d'hygiène alimentaire et les protocoles en place au sein de l'enseigne.
- Participez à l'exécution du Plan de Maîtrise Sanitaire dans votre restaurant.
- Faites vivre à chaque client une expérience originale qui dépasse ses attentes.
- Avez une excellente connaissance des produits et maitrisez le storytelling de la marque.
- Partager votre expérience, faites force de proposition auprès du Manager et participez ainsi à l'amélioration continue de l'expérience LOBSTA.


Profil recherché :

Véritable ambassadeur H/F de la marque, vous :

- Etes proactif/ve et à l'écoute de chaque client.
- Etes titulaire d'une formation cuisine (tous niveaux), une expérience en cuisine serait un plus.
- Avez une excellente maîtrise de la communication professionnelle, et l'appliquez à chaque instant envers les clients et l'équipe.
- Motivez et utilisez efficacement les moyens mis à disposition permettant d'atteindre et de dépasser les objectifs commerciaux.
- Avez l'esprit d'équipe, avec une grande rigueur dans l'organisation du travail.


Nous vous proposons :

- Un emploi stable : CDI, statut employé, temps complet
- Durée travail : 35h / semaine
- Rémunération : SMIC Hôtelier
- Primes sur objectif
- Horaires sans coupures et max jusqu'à 22h.


Si vous avez à c?ur d'offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible alors n'attendez plus et postulez !

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,24 Euros sur 12 mois