Commis / Commise de cuisine

LE CAP NORD proposant des spécialités de fruits de mer, de crustacés ou des plats à base de poisson, et également des mets français préparés à partir de recettes traditionnelles recrute un commis de cuisine ou un apprenti cuisinier.

Vous êtes disponible, réactif(ve), motivé(e) et organisé(e) ou souhaitez apprendre le métier de cuisinier ?
Les missions su commis :
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,
- Surveillance des cuissons et remise en température.
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes

2 jours de repos par semaine, dont le Mardi jour de fermeture du restaurant, et un autre jour selon planning de l'équipe.
horaires : 10h00 15h00 19h00 22h00

Si alternance : adaptation de vos jours et horaires de travail selon le planning du centre de formation/école de votre choix.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,57 Euros négociable.