Commis / Commise de cuisine

Pour renforcer son équipe, la direction de l'établissement de l'aire de Trémentines recherche un Employé Commercial Polyvalent - Profil Commis de cuisine (H/F). Intégrez une équipe de 20 collaborateurs et relevez les challenges quotidiens de la restauration.
Vos principales missions seront :
Réceptionner et stocker les marchandises en faisant la rotation des produits
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser les préparation préliminaires (laver les légumes, éplucher, découper, assembler )
Faire les garnitures,
Préparer les sauces
Envoyer les cuissons
Dresser les plats
Organiser et tenir les buffets chauds et froids
Nettoyer le poste de travail et les locaux annexes après le service
Votre profil :
Vous êtes curieux et vous avez le sens de l'observation
Vous accordez une attention particulière à la satisfaction du client
Vous aimez travailler en équipe dans un environnement de travail diversifié
Vous êtes dynamique, autonome et organisé
Vous attachez de la rigueur aux règles HACCP

2 postes à pourvoir

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 1850,00 Euros sur 12 mois