Commis / Commise de cuisine

Situé au 5ème étage du théâtre Le Quai, le restaurant La Réserve, face au château, vous invite à partager une cuisine Bistrot & Créative dans une atmosphère chaleureuse et décontractée.Venez découvrir ce roof top insolite, où le temps est comme suspendu pour une parenthèse gourmande avec une vue panoramique sur la ville angevine.
Véritable invitation au plaisir, La Réserve vous propose une carte de saison où se côtoient produits frais, plats à l'ardoise, tapas à partager & passion du vin.

Vous êtes commis de cuisine H/ F expérimenté(e), rejoignez notre brigade de 15 professionnels (H/ F) passionnés de cuisine !

Rattaché(e) au chef de cuisine , vous serez notamment en charge des tâches suivantes :
- Réaliser les préparations culinaires de votre partie après consultation de votre supérieur hiérarchique.
- Exécuter de façon organisée toutes consignes du chef de partie.
- Aider à la mise en place,
- Réceptionner et ranger les provisions.
- Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
- Respecter les critères de qualités du restaurant.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur .

Vous êtes motivé(e), vous avez l'esprit d'équipe et le sens de l'initiative, n'attendez plus, contactez-nous : recrutement@lareserveangers.fr / 02.41.87.85.80 (en dehors des services)

Établissement fermé le dimanche. Planning tournant (2 à 3 coupés maxi)
Postes à pourvoir rapidement.
Salaire selon profil

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon profil