Commis / Commise de cuisine

MISSIONS PRINCIPALES
- Plonge du bar et de la cuisine
- Épluchage et découpe
- Service de boissons chaudes et froides
- Installation et au rangement du mobilier
- Entretien, nettoyage du poste de travail
- Participations à l'élaboration des produits (biscuits, cookie, planches, etc)
- Respect du Plan de Maîtrise Sanitaire

COMPÉTENCES ET EXPÉRIENCES ATTENDUES
Endurance, capacité à travailler sur un rythme soutenu
Sens du contact
Sens de l'organisation et des priorités
Respect des règles de sécurité et d'hygiène en vigueur
Goût pour la cuisine végétarienne, les produits locaux
Autonomie
Capacité à porter des charges lourdes (fûts de bière, terrasse )
Débutant-e accepté-e, étudiant-e bienvenu-e
Expériences professionnelles ou associatives sur ce même type de poste appréciées

ATTITUDE PROFESSIONNELLE
Rigueur, dynamisme et enthousiasme
Sens du travail en équipe et de la solidarité
Intérêt particulier pour le domaine culturel et l'économie sociale et solidaire

LIAISONS FONCTIONNELLES
Relation hiérarchique : sous la direction du directeur du Ciné Manivel
Relation opérationnelle : sous la responsabilité de la responsable bar et de la responsable de
la cuisine

Relation fonctionnelle :
- avec l'équipe cuisine et l'équipe du Ciné-Café
- avec l'ensemble de l'équipe salariée du Ciné Manivel
- avec les bénévoles de l'association Manivel 'Cinéma
- avec les usagers du Ciné-Café et le public du cinéma

Horaires : 16H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,52 Euros avantages