Commis / Commise de cuisine

Notre cuisine, travaillée avec des produits frais de première qualité, est résolument inspirée de l'Italie du Nord. La carte met à l'honneur des produits et plats du terroir local, des plats simples, reconnaissables et abordables afin de sublimer des produits tels que l'huile d'olive, la mozzarella ou le prosciutto.

ZAINO c'est un environnement propice à la détente, au partage où, se restaurer est un plaisir pour les yeux et les papilles.

Pour notre ZAINO ristorante spécialisé dans la cuisine traditionnelle italienne, nous recherchons un commis de cuisine (Homme/femme). Venez rejoindre la famiglia ZAINO dans le respect et la bienveillance.

Le restaurant est ouvert 7j/7 et a une capacité de 102 couverts.

Nous vous proposons :
- CDI de 42,50H/semaine pour un salaire mensuel de 1 700? net/mois.
- Horaires avec coupure du lundi au dimanche (midi et soir) avec deux jours de repos par semaine.

Vos responsabilités :
- Assurer la préparation des mises en place pour les différents services (pizzas, chaud, froid, pâtisserie)
- Réception et vérification des livraisons
- Maitrise des différentes techniques de cuisine traditionnelle (formation possible)
- Dressage et envoi des préparations
- Application des normes HACCP
- Suivi des stocks et anticipations des préparations futures
- Ouverture et fermeture des cuisines

Nous avons la possibilité de vous loger à 200 mètres du restaurant.

Horaires : 42H50 Travail le week-end

Compétences

• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2179,00 Euros 1700€ net/mois