Commis / Commise de cuisine

Hôtel Restaurant au coeur du vignoble, proche Colmar, petite structure familiale: 10 chambres classés 3 étoiles, avec une capacité d'accueil d'environ 50 places au restaurant et 20 places en terrasse en été. Cuisine du marché, traditionnelle et revisitée, produits frais de saison. Importante clientèle fidèle et familiale.

Hôtel Restaurant familiale entre Colmar et Kaysersberg, afin de compléter notre équipe cherche personne motivée (H/F).
Vos missions sont :
Mise en place des postes, préparation des légumes et salade, dressage sur assiette, nettoyage de la cuisine, ...

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2049,00 Euros à 2149,00 Euros sur 12 mois