Commis / Commise de cuisine

L' UCPA recherche pour son restaurant de Bordeaux un commis de cuisine pour :

- la préparation des entrées, des brunchs, planches à partager, desserts...
- le service à l'assiette des services du matin ou du soir.

Vous effectuerez par rotation en alternance tous les deux mois :
- le service du matin : 9H à 15H30,
- le service du soir : 17H00 à 23H00.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1783,00 Euros sur 12 mois