Commis / Commise de cuisine

Vous souhaitez travailler dans un lieu élégant de la capitale ? Alors venez découvrir Les Tables de Taillevent.
Notre identité ? Né de de la fusion de deux acteurs forts, MRS pour la restauration d'entreprise Premium et le groupe Gardinier pour la restauration gastronomique, notre objectif est d'offrir une expérience optimale et unique à nos clients d'exception. Dans le cadre de notre croissance et de nos ouvertures, nous recherchons des commis de cuisine H/F pour nos belles adresses parisiennes.

Rattaché(e) au chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :
- Participer à la production sur l'ensemble des postes (froid, chaud, desserts) de la mise en place au dressage à l'assiette, dans le respect des fiches techniques, des consignes et des standards de qualité établis
- Participer à l'entretien des équipements et de l'espace de travail
- Respecter de façon permanente l'application des normes d'hygiène et de sécurité.

Du lundi au vendredi

Les avantages :
Repas du personnel - Tenue fournie - Transport en partie remboursé + 50% - Heures supplémentaires payées - Mutuelle + 50% - Deux jours de repos consécutifs - Fermeture annuelle - Horaires en continu - Jours fériés non travaillés - Travail en semaine uniquement - Week-end off possibles - Esprit d'équipe - Ambiance sérieuse - Bâtiment exceptionnel - En centre ville - Rooftop - Cuisine éco-responsable - Produits de saison - Produits locaux - Perspectives d'évolution

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2900,00 Euros sur 12 mois