Commis / Commise de cuisine

Restaurant de cuisine corse-italienne à Bastia cherche commis(e) de cuisine et plongeur (H/F).
Terrasse de 50 couverts. Menu : pâtes, risotto, salades, entrées froides (poisson fumé, Bruschetta).
Travail midi et soir, deux jours de repos consécutifs par semaine.
Poste nourri.

Horaires : 44H Travail en journée

Compétences

• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2330,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 mois