Commis / Commise de cuisine

Pas de travail les vendredis soirs, et de repos les samedis et dimanches !

Au sein d'un restaurant routier, vous seconderez le cuisinier et serez amené à le remplacer lors de ses congés.
Préparation du buffet des entrées
Élaboration du plat chaud du jour
Dresser les plats dans les assiettes
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyage des cuisines

Travail du lundi au vendredi midi - service du midi et soir , horaires coupés, repos les lundis et mardi soirs.
Téléphoner en dehors de heures de service.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération 1500 euors net négociable