Commis / Commise de cuisine spécialités vietnamiennes (H/F)

Restauration traditionnelle
Restaurant de spécialités vietnamiennes

Vous assurez la préparation des spécialités vietnamiennes proposées par le restaurant.
Vous justifiez d'un an d'expérience en spécialités vietnamiennes.
Vos missions :
- Préparer des plats
- Assurer la cuisson
- Nettoyer
- Faire la vaisselle
- Eplucher et préparer les légumes
- Occasionnellement servir en salle.
Vous travaillez à temps plein du mardi midi au samedi soir (restaurant fermé le dimanche et le lundi )
Vous travaillez en coupure midi et soir.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Procédures de nettoyage et de désinfection - Souhaité
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Exigé
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) - Souhaité
• Cuisine vietnamienne - Exigé
• Types de desserts - Exigé
• Entretenir un outil ou matériel - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Cuisine spécialités Vietnamienne - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,58 Euros sur 12 mois